Inlägg

Amarantsoppa med morötter och spenat.
,

Amarantsoppa

Amarantsoppa med morötter, spenat, ingefära och gurkmeja. Vill du ha en lättare måltid, är vår amarantsoppa med kryddorna ingefär och gurkmeja  både nyttig och lagom mättande. Bra för dig som vill ha lite extra koll på vikten.   4…
Ekopåsens Palak paneer

Palak paneer med halloumi eller tofu

Snart kommer tomten. Passa på att äta din spenat! Och vi lovar, det är ingen uppoffring att gilla denna krämiga, kryddiga variant av Palak paneer!   4 portioner | Tillagning: 20 minuter + tid att tina spenaten Ingredienser: 500…
Enchiladas

Enchiladas fyllda med spenat och kikärtor

Våra enchiladas är fyllda med spenat, kikärtor och svarta bönor – en oväntat god kombination. 4 portioner Tillagning ca 40 min Ingredienser: 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 150 g spenat ca 350 g svarta bönor ca 350 g…