Spaghetti ”Carbonara” med tofu
Vår vegetarisk version och mycket goda spaghetti ”Carbonara” som du snabbt rör ihop.
4 portioner
Tillagning ca 20 min
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 1 vitlöksklyfta
- 3 äggulor
- riven ost
- 1 pkt tofu
Gör så här:
- Koka 400 g pasta enligt förpackningens instruktioner.
- Stek tofun med 1 vitlöksklyfta, krydda med, salt, peppar och soja för smak och färg.
- Vispa ihop 3 äggulor i en skål och vänd ner i pastan med tofu.
- Smaksätt med ost, salt och rikligt med peppar
Tips:
Har du grädde hemma? För en mjukar smak blanda 3 msk grädde med äggen innan du vänder ner dem i pastan.
Lämna en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!