,

Medelhavsinspirerad pastasallad

Pastasallad

Pastasallad är perfekt till utflykten eller picknicken. Ät salladen som den är eller som tillbehör.

4 portioner | Tillagning ca 20 min

Ingredienser:

  • pasta för 4 personer (beräkna ca 70g per person)
  • 4-5 msk pesto
  • 1 brk soltorkade tomater i olja
  • 1 fpk fetaost
  • 1 påse salladsmix

Gör så här:

  1. Koka pasta. När pastan är al dente häll av vattnet, skölj snabbt med kallt vatten och medan pastan är fortfarande varm blanda ner 4-5 msk pesto och strimlade/hackade soltorkade tomater. Låt gärna lite olja från tomaterna följa med. Smaka av med salt och svartpeppar.
  2. Smula fetaost och blanda ner med salladmix i pastan.

Lägg i en bunke och packa för picknick. Servera med bröd och tapenade eller hummus.

Tips


Rödlök och oliver passar bra till medelhavsmat, så har du det hemma blanda ner det också. Någon extra dressing behövs inte om du använder oljan från de soltorkade tomaterna.

0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *