Inlägg av monika

Halloumiburgare

Här utmanar vi den gamla vanliga hamburgaren med en saftig vegetarisk variant gjord på halloumi, morot och ägg. 4-6 hamburgare Tillagning ca 35 min Ingredienser: 1 morot 200 g halloumi 2 st ägg 1 gul lök 3 msk ströbröd hamburgerbröd Kryddor: 2 nypor chiliflakes 2 nypor svartpeppar olja eller smör att steka i Gör så här: Skala och grovriv moroten. […]

Sommarpizza

Härlig sommarpizza med potatis och getost 4 portioner Tillagning ca 20 min Ingredienser: Pizzadeg 8 dl vetemjöl 5 tsk bakpulver 1,5 tsk salt 5 msk olja 3 dl kallt vatten Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt vatten och olja, blanda ihop till en deg. Ta upp degen och knåda den på […]

Tortillawraps med potatis och kikärtor

Wraps är både gott att äta och enkelt att ta med sig när man ska ut på picknick, eller som lunch. Laga vår mättande wraps med potatis och kikärtor.   4 portioner Tillagning ca 35 min Ingredienser: 4 st potatisar 1 fpk kikärtor 1 st rödlök 1 st morot 1 påse mixad sallad 1 fpk wraps (tortillabröd) Marinad: […]

Potatisgratäng med päron och Gorgonzolaost

En potatisgratäng med något lite extra i Krämig ost blandar sig bra med päronskivor. Ca 4 portioner. Grilltid ca 45 min. Ingredienser: 500g delikatesspotatis 1 purjolök 2 stora päron 75g Gorgonzola 250g iMat 1 vitlöksklyfta Gör så här: Sätt ugnen på 200°C. Skala och skiva potatisen tunt. Ta bort stjärnhusen från päronen och skiva de lika tunt. […]