En mättande sallad med lite extra smak av pesto. Här har vi stekt halloumi som tillbehör. 4 portioner Tillagning ca 30 min Ingredienser: couscous för 4 personer 4-6 msk grön pesto 1 st röd lök 1 påse färsk mix grön småblad (65 g) 100 g fetaost 8-10 körsbärstomater Gör så här: Koka couscous för 4 personer enligt […]
Sammetslen pumpasoppa som vi har fyllt med quinoa och självklart toppat med pumpafrön. 4 portioner | Tillagning: 40 minuter Ingredienser: 2 msk olja 2 klyftor vitlök, hackad alternativ pressad ca 750 g butternutpumpa i bitar ca 0,6 liter grönsaksbuljong salt och krossad chiliflingor efter smak 1-2 portioner quinoa, röda som vita går bra frön från pumpan till topping […]
En god och vardagslyxig sallad med belugalinser som passar lika bra till middag, på buffén eller som tillbehör. Inspirationen kommer (hör och häpna) ifrån SJ:s restaurangmeny! 4 portioner | Tillagning: 20 minuter Ingredienser: 2 dl belugalinser 2 msk olivolja 1 msk vinäger (vit, balsam eller äppelcidervinäger) 140 g ädelost (alt. cheezly med ädelostsmak) En påse […]
Tillsammans har vi en makt som inte ska underskattas – makt att välja vad vi lägger våra pengar på. Använder vi denna konsumentmakt aktivt och tänker på att stödja företag som beter sig schysst mot människor och miljö uppmanar vi fler producenter att använda produktionssätt som bidrar till en hållbar framtid ♻️ Det kan kännas […]
Indisk curryrätt som kan göras på tusen sätt. I Ekopåsens version är den som en värmande filt i höstmörkret, en gryta att längta hem till. 4 Portioner | Tillagning: 20 minuter Ingredienser: 1 gul lök, hackad 1 msk curry Olja att fräsa i 3 potatisar, skalade 2 morötter, skalade 1 burk kokosmjölk 2 dl […]
Miljövänliga veckan har nått sitt slut för denna gång, men på Ekopåsen jobbar vi för giftfri och ekologisk kroppsvård inifrån och ut, året runt. 60 procent av vad vi smörjer på huden konsumeras av kroppen och går ut i blodet. Därför tycker vi det är viktigt att använda så rena naturprodukter med hudvårdande och återfuktande […]
Snart kommer tomten. Passa på att äta din spenat! Och vi lovar, det är ingen uppoffring att gilla denna krämiga, kryddiga variant av Palak paneer! 4 portioner | Tillagning: 20 minuter + tid att tina spenaten Ingredienser: 500 g frusen, hackad spenat 1 stor gul lök, skalad och hackad 2 vitlöksklyftor, rivna eller hackade […]
Det är miljövänliga veckan och Ekopåsen gör hemgjord deodorant med bara två ingredienser! Det är ingen hemlighet att många konventionella deodoranter på marknaden innehåller aluminiumsulfat, ett ämne som kan vara skadligt i för stora mängder. Dessutom innehåller många av dem kemikalier som kan vara hormonstörande såväl som allergiframkallande, du kan läsa mer om det här […]
Vi på Ekopåsen är extremt petiga när det kommer till ursprung och kvalitet hos de produkter som ligger i våra påsar. Vårt viktigaste uppdrag är att se till att Ekopåsen är ett lättillgängligt, medvetet val som gynnar miljö, producent och konsument. Därför har vi en egen garanti att den innehåller produkter som bidrar till positiva […]
KRAV är Sveriges mest kända miljömärkning för mat och visar att varan är producerad på ekologisk grund med extra höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. Bonden använder naturligt gödsel och miljövänliga sätt att få bukt med ogräs, skadeinsekter och sjukdomar istället för konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Förutom att vara en garanti för […]